Tan-mieng
Ingredientes
Tallarines
pollo
ternera
camarones bien picados
verduras variadas
salsa de soja
maicena
jerez
caldo de pollo
sal y pimienta
preparación
1: Hervir los tallarines en agua hasta que empiecen a estar blandos, a continuación terminar de cocerlos en un litro de caldo de pollo hirviendo
2: En una sartén con aceite, saltear el pollo, las verduras, la carne, los camarones sazonándolo todo con sal, pimienta, dos cucharadas de jerez y la salsa de soja, espesar esta salsa con un poco de maicena diluida en agua ffria.
3: Añadir esta salsa al caldo de polo con los tallarines.
